Forma na syr Tower 3–4 kg
Podrobný popis
Forma na syr Tower dá tvar bochníku syra s hmotnosťou 3 až 4 kg. Je to väčšia z dvoch veľkostí formy Tower. Hore má priemer 22 cm, dole 21 cm a je 16 cm vysoká.
Čo znamená, že sa formy ukladajú na seba
Formy Tower sa počas formovania syra stavajú jedna na druhú. Syr v hornej forme potom svojou váhou pritláča syr pod sebou. Preto sa im hovorí samolisovacie.
Funguje to od dvoch foriem vyššie. Jedna forma sama syr nepritláča, dá mu tvar. Ak chcete poschodie využiť, vezmite si dve.
Tvar a materiál
Forma je valec so dnom, ktorý sa nadol mierne zužuje. Je z bieleho polypropylénu (PP), z hrubého a pevného plastu. Odporúčame umývať ju ručne v teplej vode so saponátom.
Vyrába ju v Taliansku firma Anelli. Na mliekarenskom trhu je podľa vlastných slov viac ako 50 rokov, ako prvá v Taliansku priniesla do syrární plastové formy a dnes ich robí vyše 300 typov.
K forme si vyberte syridlo, napríklad tekuté Fromase 220 XL, a mliekarenskú kultúru.
Ktorú veľkosť vybrať
| Tower 1,5–1,8 kg | Tower 3–4 kg | |
|---|---|---|
| Syr | 1,5–1,8 kg | 3–4 kg |
| Priemer hore | 16 cm | 22 cm |
| Priemer dole | 15 cm | 21 cm |
| Výška | 16 cm | 16 cm |
Obe formy sú rovnako vysoké, táto väčšia je o 6 cm širšia. Je na bochník syra od 3 do 4 kg; kto robí menší syr, siahne po forme na 1,5–1,8 kg.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Príslušenstvo |
|---|---|
| Kapacita: | 3–4 kg syra |
| Horný priemer: | 22 cm |
| Dolný priemer: | 21 cm |
| Výška: | 16 cm |
| Tvar: | valec so dnom, mierne zúžený nadol |
| Materiál: | polypropylén (PP) |
| Farba: | biela |
| Počet kusov v balení: | 1 |
| Krajina výroby: | Taliansko |