Digitálny teplomer TP300


Podrobný popis
Jogurtová kultúra chce mlieko zohriate na 44 °C a od 50 °C ju teplo môže zabiť. Od správnej teploty k tej, ktorá už môže várku zmariť, je teda šesť stupňov. Bez teplomera ostáva iba rada „teplé, no nie horúce“. Teplomer z nej spraví číslo.

Naša várka jogurtu: sonda v mlieku, tesne pred sáčkom kultúry.
Aká teplota na čo
| Čo robíte | Teplota mlieka | Kedy je už neskoro |
|---|---|---|
| Jogurt, klasický aj probiotický | 44 °C | od 50 °C môže teplo kultúry zabiť |
| Kefír | 25 °C | od 40 °C môže teplo kultúry zabiť |
| Syr so syridlom Fromase 220 XL | 30–40 °C podľa typu syra | |
| Surové mlieko pred jogurtom či kefírom | najprv 82 °C | kultúru pridajte až po vychladnutí na jej teplotu |
Sondu ponoríte do mlieka a teplotu odčítate z displeja, tesne predtým, než nasypete kultúru alebo prilejete syridlo.
Keď sa várka nevydarí, viete prečo
Naše návody majú jedno zlaté pravidlo: ak sa jogurt alebo kefír nespravil, potrebuje vyššiu teplotu alebo dlhší čas. Ak je príliš kyslý, potrebuje nižšiu teplotu alebo kratší čas. Pravidlo pomôže iba vtedy, keď viete, z akej teploty ste vychádzali.
Čo je na teplomeri
- sonda dlhá 15 cm, ktorou dosiahnete do mlieka v hrnci,
- LCD displej s veľkými číslicami,
- tri tlačidlá: ON/OFF, HOLD a prepínanie °C/°F,
- očko na zavesenie v kuchyni.
Pribaľte si ho k tomu, čo práve kupujete: k jogurtovej kultúre, probiotickej jogurtovej kultúre, kefírovej kultúre alebo k syridlu. Celý postup krok za krokom nájdete v návodoch na domáci jogurt a domáci kefír.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Príslušenstvo |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.05 kg |
| Typ: | digitálny vpichový teplomer |
| Displej: | LCD, 35 × 20 mm |
| Jednotky: | °C / °F |
| Tlačidlá: | ON/OFF, HOLD (podrží nameranú hodnotu), °C/°F |
| Rozsah merania: | −50 až +300 °C |
| Rozlíšenie: | 0,1 °C |
| Presnosť: | ±1 °C |
| Napájanie: | 1 gombíková batéria LR44 (1,5 V) |
| Automatické vypnutie: | po 10 minútach nečinnosti |
| Výdrž batérie: | asi 200 hodín nepretržitého merania (podľa dodávateľa) |
| Dĺžka sondy: | 15 cm |
| Rozmery: | 24 × 2,5 cm |
| Hmotnosť: | 20 g |
| Materiál: | sonda z nerezovej ocele, telo z plastu (PC) |

